富平柿饼，甜蜜中国。近期我县柿饼陆续上市，软糯香甜的富平柿饼受到市场热捧，销量也是急剧增加。
这两天，华丽柿子专业合作社理事长石华丽忙的跟个陀螺似的，天天穿梭在周边柿农家中收购柿饼。曹村镇红河村柿农党小艳家中的柿饼已经被石华丽收购了三分之二。
曹村镇红河村柿农党小艳
今年我这柿饼是这些年加工量是最多的一年，加工有5万多斤柿子，有1万多斤柿饼，虽然我们这柿饼挂这么多，我不愁销售。
华丽柿子专业合作社理事长石华丽
截止目前，按我们企业的订单，按柿农柿饼的干湿度、上霜程度，远远不够我们的量，所以很着急，每天都会在我们四五个撒的网点这一块，我都会去看。所以还得每天加把劲，再走进更多的柿农屋里，能把我们的收购任务圆满完成。
据石华丽介绍，今年柿子喜获大丰收，柿饼产量大大增加。十一月中旬到了销售期，由于疫情等因素影响，柿饼销售却让她犯了难。随着疫情防控措施进一步优化，目前，市场行情非常乐观，通过线上线下、自主品牌销售，今年又入驻大型商超，柿饼现在供不应求，已经销售余吨。
华丽柿子专业合作社理事长石华丽
收购已经进入半个月，我们的库存每天没有累积，每天都包装完，每天都在发车。从我们企业的反映来看，最近这段柿饼市场比较平稳，柿农也对价格也比较满意，也达到了我们前期预期的市场价格。
同样，大福柿子专业合作社也在抓紧收购社员的柿饼，为客户备货发货。
大福柿子专业合作社销售负责人李兴运
我们合作社总共接到的订单是余吨，目前发了将近吨，我们合作社社员总共统计下来是吨柿饼，目前，社员送过来的柿饼将近有吨。每天有3到5吨，价格比较稳定，基本就是10元以上。
在庄里试验区杨家村，陕西新农人电子商务有限公司记者了解到，12月10日柿饼陆续发货，每天发货量达40吨左右。
陕西新农人电子商务有限公司总经理乔彬彬
今年我们的销售周期一直持续到春节前，尽最大的可能把群众这一块儿的柿饼全部销售掉，今年我们的销售目标也是0吨左右。目前我们也对接了全国的各大电商平台，也是进行全渠道销售。
今年，醉美农产品有限公司采用了烘烤技术，柿饼提前上市，还出口到国外，目前，公司加班加点进行生产，及时兑付客户订单。
醉美农产品有限公司总经理贾巧娟
从11月14日发第一次货截止今日，我公司总计发货量达到了多吨，今年的柿饼销售量逐步乘上升趋势，这确实让我看到了烤炉在今年的这种形势下起到的作用和优势，更看到了品质先行给企业带来的美好前景，从我的客商朋友们收集的信息来看，富平的柿饼未来一定会有更大的市场和美好的前景。
来源：富平县融媒体中心
编辑/张新利
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