中科爱心救助 https://m.39.net/baidianfeng/a_6359028.html自古语：“民以食为天”无不道尽舌尖上的美味今天请继续跟随文旅君走进陕西美食纪录片《面面俱到》品尝陕西美食——富平太后饼吧上期回顾：云游西安
陕西美食纪录片《面面俱到》（十二）麻酱酿皮07:15富平太后饼，历史悠久，起源于西汉文帝(公元前年至前年)时期。相传，文帝刘恒建都长安(今西安)，他的外祖母灵文侯夫人，建园于当时的怀德县(今陕西省富平县华朱乡怀阳城)，在那里居住。文帝的母亲薄太后经常由长安来此省母，随行御厨将烤饼技艺传授给当地村民。从此，汉宫烤饼，落户民间，故取名“太后饼”。两千多年来，这一烤饼技艺世代相传，延续至今，成为地方风味名食，距今已有多年历史。太后饼，听其名便知道和皇家有关距离富平县城几公里外的华朱乡是汉朝的怀阳古城，居住着汉桓帝的祖母传说，桓帝母亲薄太后探望家母时制作了这款饼此后，汉宫烤饼落户民间，取名“太后饼”太后饼是半发面大油的使用量比较大大油入面这是中式面点保留了上千年的传统制法大油加入后，要让面和大油充分融合全靠手劲，卷起拉长，然后摔打咬一口，香气四溢满口生香视频来源：西安图书馆部分图文来源网络如有侵权请联系删除编辑：王广文审核：鲁雷转载请注明出处
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