中国是茶的故乡，早在年前的夏商周时期就有了饮茶说，茶叶的品种也是多种多样，但是您听说过柿子茶吗？家住在富平县的老张就看中了这个机遇，富平是世界闻名的柿子优生区但是如何才能做出好的茶叶，今天我们一起去看看。张文全是咱们渭南富平人，早年间他都在外地打工，虽然日子过的很辛苦但是也算乐在其中，年他突然萌生了创业的想法，他看到家乡的柿饼外地有很多人爱吃，自己为什么不能创办一个企业呢。拿着多年打工的继续张文全走上子创业路。在日本张文全学到了不少东西，他了解到柿子中含有大量维生素，以及单宁对提高免疫力以及抗衰老等都有不错的功效，他立马回来找到陕西省检测单位对富平柿子做出检测，结果让他非常兴奋。但是当他想和专家共同探讨柿子茶发展前景的时候，专家的话却给了他致命一击，专家告诉他，在他之前已经有人研究过柿子茶并且以失败告终，并且他所检测的柿子成分含量并不一定准确。张文全当时和着了魔一样，他就不信这事弄不成。他拿富平柿子再次到北京权威机构做了检测结果还是一样，富平柿子各项指标都优于别的地方，这让张文全有了信心。回家之后张文全经过了多次测试，包括茶叶发酵的温度湿度，以及发酵的时间，柿子叶，柿子芽的配比，他整整花了七个月的时间，终于第一款柿子茶面世了，当时大量的人慕名而来要定他的柿子茶，正当他盘算接下来如何发展的时候，一次意外让他差点放弃。有了妻子的支持，张文全决定不能倒下，他借遍了亲戚朋友决定从头再来，他再次做了大量实验，看哪些物质对茶叶发酵过程中危害最大，并且做以总结，又经过一年多时间，年一批新茶再次面世，当时的反响出乎他的意料。当年的销售额就达到了三百多万。短短一年的时间，张文全已经把柿子茶的销售额做到了三百多万，这和他对对柿子产业的执着和热爱分不开，在这我们希望他能够把柿子产业再开发，把咱们富平的柿子产业做到极致。尽快的走出国门走向世界。编辑：田巧兰初审：王希妍审核：刘忠荣
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