11月7日，首届中国水果互联网上海论坛召开，农本咨询创始人贾枭受邀做主旨演讲。本文依据录音整理，有删减。
一个共识
这次参会，我是抱着学习的目的。熟悉农本咨询的人都知道，我们从事乡村产业品牌化战略设计。刚才，我一直认真聆听各位嘉宾的发言，很多东西对我来讲是全新的。实践中，我们深刻理解了“产业发展，品牌赋能”。在农本咨询合作过的全国上百个农业地区中，不少是果业地区。果业是品牌化的重要领域，主要原因是我国水果产业同质化严重，同时因生鲜行业的特点，品牌化迫切性较高。过去这么多年的实践中，我们合作的不少果品产业，它们在品牌建设中，许多也是借助互联网为产业赋能。品牌化、互联网都是赋能产业的手段，两者之间也有关系。
关于互联网和农产品品牌，以及品牌和产业的关系，早在年“首届‘互联网+革命老区’发展论坛”上，阿里巴巴创始人马云老师就有过论述：“……将洛川苹果推向年货节不是将销量作为目标，因为陕西本地人知道洛川苹果好，但在全国范围来看，新疆的阿克苏、烟台的红富士知名度远远胜过洛川苹果，希望通过平台让洛川苹果获得更多消费者认知，再过一年两年，洛川苹果会真正成为具代表性的农产品品牌，从而带动整个产业……”。
马云老师认为，电商不光卖货，也宣传品牌。品牌强大了，产业就能更好地发展。我不敢说这是电商和农业关系的最早论断，但从实践看，这个观点非常正确。我们看到，但凡农产品电商做得好的地区，这些地方的农产品品牌就比较知名，产业发展水平也比较高。因此，“电商兴牌，品牌强农”是不争的共识，这也是我今天和大家交流的一个前提。
直观看，用传统的方式打品牌，见效较慢。如果借助互联网打品牌，成效会较快呈现。比如农产品电商可以让一个新产品一夜走向全国，也能让这个产品“一夜成名”。因此，近年来，不少地区借助互联网加速产业发展，在品牌建设和产业发展方面，成效显著。接下来，我就和大家汇报一个农本咨询的案例，看一个土特产的互联网化之路。
富平实践今年4月25日，国家乡村振兴局《乡村振兴简报》通报陕西省富平县做强做大“土特产”文章的经验：富平柿饼、富平奶山羊产业克服疫情带来的种种困难，逆势而上，富平柿饼年销量比年同比增长42%，富平羊奶粉在前一季度实现销售15%增幅。对许多三农人和电商从业者而言，“富平柿饼”不是一个陌生的农产品。去年5月，我们受邀考察富平柿饼品牌建设。因为彼此认同，我们和富平县很快牵手合作，去年7月份项目启动，9月份拿出方案，11月开启品牌升级战略。截止年2月底，年富平柿饼销售季，富平柿饼品牌红遍全网，富平柿饼畅销大江南北，富平柿饼销售取得史上最好成绩：三家企业销售额过亿，销量增加几倍甚至十几倍的有十多家，富平柿子全产业链产值突破65亿元……
富平柿饼“大卖”有许多原因，“品牌升级”是一个主要原因。去年我们调研时，正是富平柿饼的“艰难时刻”：由于年富平柿饼原料“大尖柿”减产，当年富平柿饼产量锐减，富平柿饼成本高，销售企业没柿饼收，富平柿农没柿饼卖。与此同时，因为是网红产品，所以不少外地柿饼冒充“富平柿饼”，品牌假冒现象严重。同时，年富平柿子丰收在望，“卖难”情绪在广大富平柿农中普遍蔓延。在此背景下，如何解决丰收年的“卖难”，成为急需解决的难题。通过研究，农本提出“富平柿饼甜蜜中国”品牌升级战略，旨在通过品牌升级，激活市场活力，推动产业升级。因为理念相同，农本方案得到富平县领导和广大柿农的高度认同。很快我们双方开始谋划战略实施。大家知道，年新冠疫情防控很严，常规品牌推广方法难以操作。因此，一个通过互联网推广品牌的想法在我们脑海中逐渐形成。
年10月29日，央视新闻频道《在希望的田野上》专题报道“富平柿子大获丰收”。当天晚上，我同富平县领导沟通，建议以此为契机，开始“富平柿饼甜蜜中国”短视频全民转发。11月1日，富平县召开“‘富平柿饼甜蜜中国’全民代言动员大会”，号召全县80万人民用
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