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12月的陕西可谓荒芜,西北风猛烈的吹着,路边只剩光秃秃的枝丫,可正是这种天气,让陕西富平县沉淀出了一个惊艳年岁月的-流心红蜜柿饼!即使是不爱吃柿子人,也一定要尝一尝!温热的嘴唇刚碰上,晶莹如雪的自然糖霜便融化开了,像洋槐蜜一般的清甜先给嘴唇来一个诱惑的见面礼~用牙齿轻咬,外层的柿子肉和糯米糍一样柔韧又软糯,将外层果肉划开后,细腻丝滑的流心迫不及待涌上舌尖,没有新鲜柿子的生涩感,入口即化的蜜甜,鼻尖轻嗅的柿子香,叫人觉得琼浆玉液都不过如此了。如此惊艳的中国地道美食,早于明、清两朝便被选做贡品进献给皇帝们,建国后更是到处获奖-稷金像奖、陕西省名优特产品奖...年,国务院用富平柿饼招待外国元首年陕西富平荣获“中国柿乡”的美誉年富平柿饼被选为中国地理标志保护产品甜软香糯的它近两年还被人民日报、央视等争先报道、拥有千万粉丝被誉为所不能的李子柒也模仿做过同款柿饼,馋的大家直流口水↓这传承中华年工艺的舌尖美味,还被许多小可爱误以为是韩国货,去韩国旅游回来后纷纷在小红书微博给大家安利,谁能想到这就是富平柿饼出口到韩国卖呢,口感一样,价格却比中国翻了3倍不止!不仅去韩国会花冤枉钱,因为富平柿饼名声大,很多商家选择作假节省成分,抹上面粉颗粒糖卖出同样的价格,买到家不仅掉粉,吃起来如同嚼蜡,更是辱了正宗吊柿饼的名声。小编和一家富平本地柿饼商合作第四个年头,他们初心不改,延续传统制作流程,每年都会做足采摘、去皮、清洗、架挂、揉捏、出水等12道标准工艺,是咬一口会甜糯流心的正宗富平红蜜柿饼~去年这个时候,一上架就秒空件!不仅小编自己买了5份送亲戚,还有回购几年的老顾客,让我们看看吃货们怎么说↓“家里老人喜欢,办公室同事都要链接”“留着过年送礼,老妈都夸它软糯”“小朋友和大朋友都爱吃~”现在富平柿饼挂足45天霜,白里透红,总结就是软·糯·大·甜,冬季许多人受凉咳嗽,柿饼还有润心肺、止咳化痰的作用,一年只卖2个月的它,你一定要试试看!12道纯手工艺,耐心等足45天优质尖柿变身40°的流心蜜柿柿饼的原料富平尖柿可不得了,是从全世界多个柿品种里面选出最适宜加工的品种,还于年还拿过全国农产品地理标志,属非常优质的品种!等到10月霜降后,遭冻过的柿子才会更甜嘞!这时富平的汉子们身轻如燕爬上楼高般的大尖柿树,将一个个饱满红润柿子们剪下小心翼翼放入篮子里,但有时候不小心的脚滑,都能叫人惊出一身汗!采摘下的柿子会进行一次精密筛选,去掉小个头、发软的、摔伤的、太甜导致被鸟啄的,留下的都是个头均衡,硬度适中的精品尖柿,非常适合做吊柿子的原材料~经验十足的阿姨们,一脚踏着半自动削皮器,一边熟练的换上新柿子,不一会就能削出一筐不留一丝表皮的裸柿子,这样吊出来的柿子不带一丝涩,口口软糯。阿叔们接着阿姨的活,将把剪成T状的柿子一个个卡在十字架上,即不拥挤又通风,远远望去一片红彤彤的果子格外诱惑~等到表皮风干后,有几十年经验的何师傅该上场了!他熟练的揉捏每一个柿子的纤维组织,使其软化脱涩,这样的柿子能更快脱水,糖分更是源源不断的往外涌出!耐心等足45天,圆润的柿子被风干成锥形,被何师傅捏出的糖分留在表面,入骨的西北寒风这么一吹,便凝结成了天然雪白的糖霜,富平柿饼的精华便在于此,可不是发霉哦!一个个小心翼翼的摘下后,还会经过出口级别的除杂标准,细心的用小刀剔除留在白霜上的小碎叶。虽然全程手工艺制作,但都有带手套隔离,经检测均为合格,大家可以放开了吃~买回家的柿饼,还裹着厚厚一层糖霜,殷红艳丽的柿子心让人怦然心动,迫不及待来一口,牙齿先把吊柿的尖头咬下来,咀嚼和番薯干一样耐嚼却软糯的柿子肉,接着朝着中间的流心猛吸一口,40°以上的蜜甜,让多巴胺都疯狂起来!周末泡上一壶清茶配上甜滋滋的流心柿饼看着当下热剧,即饱腹又解馋,比外面几十块一份的下午茶可满足太多了~年底有许多朋友结婚可送上一份“红柿出头”国货甜蜜礼盒;圣诞节不如把吃腻的苹果换成红彤彤的中华红果吧;正宗产地直发的富平柿饼,贵吗?红火年,连做2朝贡品,12道纯手工序遭无数懂行吃货疯抢!一年虽然可卖2个月,但14亿吃货太猛一个县的手工产量根本不够,所以每年上架都很快秒~超市卖的富平柿饼不知是否正宗,还加了各种中间商、人工费、运输费,一斤就要38元了!流心红蜜柿饼黄金赏味期不过现在,错过只能等下年了!千万别犹豫了!无论和家人分享还是节日送礼,它都是最佳选择哦~富平柿饼陕西特产特级小包装流心整箱散装5斤西安霜降干吊柿子饼淘宝月销量50¥18.8购买

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